Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

mẹo chọn cam canh ngon Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật Nước tương cach lam mut cu den Hà My làm bún thịt nướng gan heo cơm tấm cach nau bun luon mon ngon de lam xi trộn kem bánh quy Nấu Ăn phá lẫu sup ca ngu nấu canh nghêu thì là chất phụ gia bo xien ngon sea Làm Bánh du du ham doi ga tiem hat sen nướng đùi vịt với chao snack củ dền khéo banh ngọt bo la lot Việt Nam canh bi dao táo áp chảo sa te Hết bệnh nhờ thực phẩm công thưc nâu ăn Thịt ba chỉ cây cảnh dầm kem trứng cam canh bà cuốn nem trái cây tình yêu dui vit nuong món ăn truyền thống tu lam cupcake tom rim nuoc cot dua banh ca rot kem pho mai chả cá nha trang mi goi hạnh giá suon kho mat ong ngon salad ca vien Ä á bánh cốm che Thai Sóc đâu Món món tôm thit than chien Ga nướng bưu thiếp Må³ ç canh đu đủ Lá chanh nhe miến xào gà học nấu ăn huong dan nau an voi ca thu thịt bọc trứng chiên não Tra sua tran chau hướng dẫn làm kem kiwi Cách làm pate hiểu cháo cá mú ba ba nau chuoi dau ngon cach làm kim chi cá cơm Chao dinh duong cho be nau nuong Mam th elly trần Thịt Nướng da trâu xào rau muống gà bọc giấy bạc nướng khoai chiên trứng làm sa tế tại nhà lam chả hướng dẫn móc khăn len Sữa đậu nành Đồ ăn Tây xôi ngon banh mochi khoai lang Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ Banh cu cai Ä ao cách làm cocktail nha đam kem sô cô la H宀 mực sốt Canh gà nau ca kho cách luôc khoai mì sốt tỏi hau dut lo nam tuyet Làm Mứt dua chất nha mướp dồn thịt Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá Ä e Cá kho dứa cơm sen trung quoc gỏi bồn bồn tai heo May va ao Bức cach lam vịt nau mang